三船敏郎, 日本最伟大的演员之一, 曾参与近一百七十部电影演出,包括《蜘蛛巢城》、《七武士》、《罗生门》等。他与黑泽明共同缔造了日本电影的黄金年代,更走红国际,影响《荒野大飙客》、甚至是《星际大战》黑武士的诞生。他叱咤影坛半世纪,被亚兰德伦视为神一般的存在。本片以他和黑泽明的合作关系为主轴,耙梳介绍了日本电影的黄金年代,以及剑斗片的历史。
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過 程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保 溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒 滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日 本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。
福岛核事故是历史上最严重的放射性污染事件之一。即使三年后的今天,关于如此大规模放射性物质泄漏的真相,我们仍然知之甚少。NHK 近期的采访以及专家的独立分析显示,放射性物质通过一些意想不到的途径从核电站泄漏。专家称,这可能是世界各地类似核电站都会遇到的问题。核泄漏后,核电站为何无法控制放射性物质?这部纪录片试图通过科学测试、模拟和证词,揭开这个谜团。